Fiorellini crackers: la ricetta degli appetizer salati

I fiorellini crackers si preparano in pochi minuti e si possono servire come portata di un aperitivo casalingo sfizioso e veloce. Si preparano mescolando farina, lievito per torte salate, acqua e sale e poi vengono fritti in padella. La forma viene data aiutandosi con uno stampo per biscotti e ricreando un buco al centro di ogni fiorellino.

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Come preparare i fiorellini crackers

Unisci la farina con l’acqua, il sale e il lievito istantaneo e impasta bene.

Copri la ciotola con la pellicola e fai riposare per 20 minuti.

Dividi l’impasto in due, stendilo il più possibile col matterello e ricava dei fiori grazie ad uno stampo per biscotti.

Fai un buco al centro di ogni fiore.

Friggili nell’olio bollente fino alla doratura.

Consigli

Servi i fiorellini con ketchup, maionese o salsa barbecue.

Conservazione

Se avanzati, riponili in un contenitore, ma ricordati di consumarli entro il giorno successivo.